|
|
|
|
Шеф-повар Нобу
|
Матсухиса родился и вырос в Японии, прошел практику в суши-барах Токио до того, как стал работать за океаном, в Лиме, Перу. Матсухиса получил классическое образование, принял вызов местной культуры питания и кулинарных традиций с характерными для региона ингредиентами, что отразилось на его новаторском стиле. После он продолжил деятельность в Буэнос-Айресе (Аргентина), затем вернулся в Японию, на Аляску, и, наконец, в Лос-Анджелес, где открыл свой ресторан в 1987.
Салат сашими с заправкой из соевого соуса Матсухиса, сашими из желтохвостика с халапеньо, макароны с кальмарами под легким чесночным соусом и мисо с угольной рыбой, созданные руками шеф-повара Нобу.
|
|
|
|
Прекрасная кухня – впечатления, которые вы никогда не забудете
Всемирно известный японский ресторан Nobu создал шеф-повар Нобу Матсухиса. Его собственный инновационный стиль сочетается здесь с влиянием арабского востока, что находит выражение во всем, от поражающего воображение интерьера до незабываемой кухни. Суши-бар и саке-лаунж в Nobu дадут вам отличный повод продемонстрировать ваши лучшие наряды и произвести впечатление на окружающих.
|
|
|
|
|
Valentine's Day Special at Nobu
|
|
5 Course Set Menu for Two
Add an Asian twist to your Valentine’s celebration this year with our specially crafted menu for two. Indulge yourself and your partner amongst the beautiful people in the vibrant atmosphere that defines Nobu. If you find yourself single this Valentine’s day, dress to impress and bring your friends to revel in the joys of good food, great conversation and a little oriental magic.
View full details for Valentine's Day Special at Nobu
5 Course Set Menu for Two
Add an Asian twist to your Valentine’s celebration this year with our specially crafted menu for two. Indulge yourself and your partner amongst the beautiful people in the vibrant atmosphere that defines Nobu. If you find yourself single this Valentine’s day, dress to impress and bring your friends to revel in the joys of good food, great conversation and a little oriental magic.
AED 950 with Champagne cocktail
Меню
Champagne Cocktail
King crab dry miso spinach salad
Assorted seafood new style
Black cod Yuzu miso
Selection of sushi and cut rolls
Slow cooked berries with iced nougat
|
|
|
|
|
Monthly Specials at Nobu
|
|
Мастер-класс по приготовлению суши
Одно из коронных блюд Nobu - суши, безукоризненно приготовленные крохотные кусочки, завернутые в морские водоросли. Если вы всегда хотели научиться готовить суши, но не знали с чего начать, мы к вашим услугам. Наш шеф-повар Херв Курто и его команда японских профессиональных шеф-поваров продемонстрирует кулинарное искусство приготовления суши тем ученикам, которые жаждут знаний. You’ll get to enjoy the theatre of a live sushi station before partaking in an indulgent three-course lunch celebrating the very finest Asian flavours.
|
|
|
Local Fish - 1 to 15 February
The Arabian Sea is abundant with a plethora of fish and seafood. Known for combining flavours influenced from around the world, Nobu integrates local fish with new dishes and signature sauces and condiments.
|
|
|
|
|
Weekly Specials at Nobu
|
|
Роскошный бранч каждую пятницу с 12:00 до 15:00
Исключительный бранч, состоящий из фирменных блюд Nobu с сочными морепродуктами, говядиной и овощами и дополненный такими фирменными напитками, как «Кровавая Мэри» по-японски, шампанское Mumm Cordon Rouge, пиво Asahi и сакэ. Роскошный бранч в Nobu невозможно пропустить ценителям азиатской кухни – он пленит вас своей изысканностью, дополненной удивительной вкусовой палитрой.
490 дирхамов на человека
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
